ANKARA (AA) – DUYGU YENER- YEŞİM SERT KARAASLAN – Sağlık Bakanı Recep Akdağ, kurbanlıklara asla zulüm edilmemesi gerektiğini vurgulayarak, “Hayvanların hakları var hayvanların bizim inançlarımızda da bu anlamda incitilmemesi gerekiyor.” dedi.
Akdağ, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Fetullahçı Terör Örgütü’nün (FETÖ) darbe girişimi nedeniyle, 15 Temmuz’da Türkiye’nin bir ateş çemberinden geçtiğini ifade etti.
Terör örgütlerinin Türkiye’deki saldırılarının devam ettiğini belirten Bakan Akdağ, “Bir taraftan PKK, bir taraftan DAEŞ, bir taraftan DHKP-C’nin kendisini güçlendirmek için çabalarının olduğunu biliyoruz. Fırat Kalkanı Harekatı’nı yapıyoruz böyle bir ortamda bayrama giriyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
Tüm ülkeye huzurlu bir bayram dileyen Akdağ, “Mücadeleden hiç vazgeçmeyeceğimizi ifade etmek istiyorum. Terör sadece kısa vadede değil vatandaşımızın huzurunu bozan, ağız tadını kaçıran çok kötü bir şey. Hiç hız kesmeden kararlı mücadelemize devam edeceğiz. Hükümetimizin, Başbakan’ımızın, Cumhurbaşkanı’mızın kararlılığı bu şekildedir.” diye konuştu.
Bayramların dostlukların pekiştiği, kırgınlıkların atıldığı günler olduğunu dile getiren Akdağ, geleneklerin bu anlamda çok iyi yaşatmak gerektiğini söyledi. Akdağ, Kurban Bayramı’nda aynı zamanda muhtaç ailelerin hatırlandığını da belirterek, durumu hali vakti yerinde olanların kurban keserek toplumsal bir hizmeti yerine getirdiklerini ve bunun çok kıymetli bir ibadet olduğunu söyledi.
– “Hayvan haklarını unutmamak gerekir”
Kurban ibadetini yerine getirirken kurbanlıklara iyi davranmak gerektiğini vurgulayan Akdağ, “Kurbanlık hayvanlara asla zulüm etmemek gerekir. Hayvanların hakları var hayvanların bizim inançlarımızda da bu anlamda incitilmemesi gerekiyor. Mutlaka ehil insanlar bu işleri yapmalı. Geçmiş dönemlerden hatırlıyorum bazen hiç görmeyi istemediğimiz durumlar meydana gelebiliyor. Satın almadan başlayarak, kesim işlerine ehil ellerde gidilmelidir.” ifadelerini kullandı.
Kurban satın alırken de veteriner kontrolünden geçen sağlıklı bir hayvan olduğuna vatandaşların mutlaka dikkat etmesini isteyen Akdağ, “Hiç kimse kendi ehil olmadığı bir kasaplığa soyunmamalı. Eğer işi çok iyi biliyorsa kendi hayvanının kesimine ya da parçalanmasına uygun bir yerde yardımcı olabilir. Biz kurbanlarda o kadar parmağını, elini, kolunu, kesmiş hem de çok ağır bir biçimde yaralanmış insanla karşılaşıyoruz. Bizim bayramlarda sağlıkçılarımızın klasiği, ‘acemi kasaplar’ meselesidir. Vatandaşımız hatta kasaplarımız da bu işe imtina etmelidir. Bu hususta kullanılan eldivenler var.” dedi.
Sağlık Bakanı Akdağ, hijyenik olmayan ortamlarda asla kurban kesilmemesi gerektiğine dikkati çekerek, kurbanın sokak ortasında ya da bir arsanın içinde kesmek ve artıklarını ortada bırakmanın ibadetin ruhuna da uygun olmadığını söyledi. Belediyelerin bu husustaki mevzuata uygun olarak çok güzel çalışmalara yaptığını aktaran Akdağ, her şehirde modern kesim alanları bulunduğunu belirtti.
– “Ağzımızın yolunu iyi tanımalıyız”
Akdağ, kurban etlerinin nasıl tüketileceği konusunda da uyarılarda bulundu:
“Etler mutlaka soğukta saklanmalı aksi takdirde kolayca bozulabilen bir ürün. Yemeğe sıra gelince de ölçülü yemeliyiz. Et bir hayvansal protein olarak en kıymetli ürünlerden birisidir. Türkiye’de et tüketimi ve üretimini artırmalıyız. Türkiye’de hayvansal proteinler yeterince kullanılmıyor. Kurban Bayramı, et tüketimini artıracak bir ortam. Bunu bir öğünde günde, aşırı tüketerek yaparsak bu sefer kendimize, midemize, bünyemize zarar verebiliriz. Bu açıdan ölçülü yemeliyiz. Kronik hastalığı olanların da et tüketimine dikkat etmeleri gerekiyor. Gut hastalığı olanlar aşırı et tüketirse onların hastalıklarında alevlenme oluyor. Diyabet, kalp yetmezliği, hipertansiyonu olan kişilerin yerken dikkatli olması lazım. Aşırı tuzlu yemekten de kaçınmaları lazım. Bazen et pişirirken de aşırı tuzlu pişiriliyor. Bunlara dikkat edersek bir sıkıntı çıkmaz.”
Bayram ziyaretleri sırasında da ikramlarda ölçünün kaçırılmaması gerektiğini belirten Akdağ, ziyaretler sırasında insanların ısrarla yemeye zorlandığını ifade etti. Ziyaretlerde etle birlikte tatlı da ikram edildiğini dile getiren Akdağ, “Ağzımızın yolunu iyi tanımalıyız. Bunu söyleyen bir sağlık bakanı olarak aslında benim de fazla kilolarım var. Önümüzdeki aylarda Sayın Cumhurbaşkanı’mızın öncülüğünde, çok ciddi bir sağlıklı beslenme kampanyası yapacağız. Sigarada yaptığımızı şimdi yoğun bir biçimde sağlıklı beslenme ve şişmanlığı önleme açısından gerçekleştireceğiz. Ben de o zaman topluma kaç kilo vereceğimizi taahhütte bulunacağım.” dedi.
