ORDU (AA) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye’de en fazla bal üretiminin yapıldığı Ordu’da, kadınlar, kilogramı 5 ile 10 bin lira arasında satılan arı sütü üretimine katkı sağlayacak.
Ordu Büyükşehir Belediyesinin kenneti Arıcılık Araştırma Enstitü Müdürlüğü ile ortaklaşa yürüttüğü “Arı Sütüne Giriş, Kadın Arıcılara Kovan Desteği Projesi” kapsamında 20 ev hanımına eğitim veriliyor.
Enstitü uzmanlarınca verilen eğitim programı kapsamında kursiyerler arı sütünün özellikleri, yapısı ve kullanımı, üretim aşamaları, arı sütü üretimini etkileyen faktörler, arı sütünün toplanması, muhafazası, pazar durumu ve pazarlama şekilleri konularında teorik ve uygulamalı eğitim aldı.
Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Feyzullah Konak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, projenin oldukça önemli olduğunu belirterek, Türkiye’de üretilen 105 bin ton balın, yaklaşık 17 bin tonunu Ordulu arıcılar tarafından üretildiğini hatırlattı.
Ordu’nun arıcılık sektöründe önemli bir yere sahip olduğunu dile getiren Konak, Büyükşehir Belediyesi ile ortaklaşa yürüttükleri projenin son derece önemli olduğunu söyledi.
Arı sütünün ülke genelinde çok az miktarda üretildiğine dikkat çeken Konak, “Dolayısıyla arı sütünün kilogram fiyatı da çok yüksek. Geçtiğimiz yıllarda arı sütünün kilogram fiyatı 5 ila 10 bin lira arasında değişen fiyatlardan satılıyordu.” dedi.
Başlatılan yeni proje kapsamında Ordu’da 20 ev hanımı kadına eğitim verildiğini ifade eden Konak, “Belirlenen kadınların tamamı ev hanımı olup, hepsi işsizdi. İlana çıktık ve 20 kişi başvurdu. Şimdi bu kadınlara arı sütü üretimi konusunda eğitim veriyoruz. Yakın bir zaman içerisinde 20 kadın, müdürlüğümüz bahçesinde bulunan 100 kovanda arı sütü üretimine başlayacaklar.” diye konuştu.
Ev hanımlarına gerek duyulan altyapı ve teknik desteği müdürlük olarak sağladıklarını vurgulayan Konak, “Teorik eğitimlerimiz tamamlandı. Şimdi uygulamalı eğitime geçtik. İnşallah proje sayesinde arı sütü üretimi artmış olacak. Aynı zamanda işsiz olan bu kadınlar, arı sütü üretiminden para kazanacaklar, aile bütçesinde destek olacaklar.” ifadesini kullandı.
Gram olarak satışı yapılan arı sütünün çok alıcısının bulduğunun altını çizen Konak, “Bu proje sayesinde ilimizde tonları bulacak arı sütü üretimi gerçekleştirmek istiyoruz. İnşallah Ordu bal üretiminde olduğu gibi arı sütü üretiminde de söz sahibi olabilecek. Buna yürekten inanıyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
